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海藻活用研究会とは、函館の産学官が連携し、海藻の有効活用や産業化を図るために発足されました。函館は、海藻・マリンバイオ研究では世界トップを走る先進地であり、海のスーパーフードとして注目されるガゴメ昆布や函館産アカモク(褐藻)を使い、産業化を推進して参ります。